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遼寧紅豆杉技術發展有限公司祝您臘八節快樂!

2022-01-10 09:40:00

臘八節快樂


臘八節,即每年農歷十二月八日,本是佛教相關的節日,后逐漸也成為民間節日。在我國北方,有 “小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”的俗語。同時,臘八還有寓意著一年即將結束,過臘八意味著拉開了過年的序幕,因此臘八以后,年味一日比一日重。


臘八節快樂


臘八粥,又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八粥的Z早文字記載在宋代。南宋吳自牧《夢梁錄》載:“此月八日,寺院謂之臘八。大剎等寺,俱設五味粥,名曰臘八粥?!币虼伺D八喝臘八粥的習俗和佛教也有很大的關系。

不同地區臘八粥的用料雖有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類,黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類,紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。Z早的臘八粥是紅小豆煮,后經演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來形成了今天所見的臘八粥。

我國喝臘八粥的歷史,已有一千年以上了。每逢臘八這天,不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。

除了臘八粥以外,制作臘八醋和臘八蒜也是傳統臘八節習俗。在臘八這天用醋泡大蒜的習俗,名“臘八醋”。臘八醋,要泡到大年初一,初一吃餃子,要吃素餃子,取一年素素凈凈之意,蘸臘八醋吃,別有一番滋味是?!芭D八醋”不僅味道醇正,而且久放不壞,符合我國古代北方冬季寒冷漫長的特點。



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遼寧紅豆杉技術發展有限公司祝您臘八節快樂!

遼寧紅豆杉技術發展有限公司位于遼寧省丹東市寬甸滿族自治縣石湖溝鄉甬子溝村,公司有近30年的培育養植紅豆杉經驗,紅豆杉種植面積總共44000畝(重慶奉節縣42000畝,四川宜賓5000畝,遼寧寬甸2200畝),是國家高技術產業化示范工程,公司前身丹東市京石珍貴樹種繁育苗圃從1990年起對東北紅豆杉的培育種植進行了研究,《東北紅豆杉(紫杉)快繁技術與開發》課題,經省科技廳組織鑒定為“國內領先水平”技術成果;2002年被丹東市林業局批準為“東北紅豆杉(紫杉)保護繁育基地”,“珍稀名貴樹種試驗基地”;2003年被國家科技部批準為“國家科技成果推廣重點計劃”,被丹東市政府評為“科技進步二等獎”,被遼寧省種苗管理站、省政府打假辦等部門授予“質量信得過單位”;2004年被丹東市批準為“科技民營企業”,被國家林業局批準為“全國特色種苗基地”,被國家發改委批準為國家現代農業高技術產業化示范工程《東北紅豆杉種苗繁育種植基地》;2005年被國家林業局批準為《紫杉良種基地》,自行培育的“遼寧東北紅豆杉”被省林業廳審定為“林木良種”; 2007年10月被國家發改委授牌《國家高技術產業化示范工程》單位;2013年3月被遼寧省林業產業協會評為省級“林業產業龍頭企業"。

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